Coles de Bruselas a la crema con uvas y nueces

INGREDIENTES

• 400 g de coles de Bruselas
• 1/2 vaso de leche
• 1/2 vaso de nata
• 1 cucharada de queso crema
• Sal
• Pimienta
• 1 cucharada de mantequilla
• 12 uvas
• Un puñado de nueces

ELABORACIÓN DE COLES DE BRUSELAS A LA CREMA CON UVAS Y NUECES

• Limpiamos las coles, cortándoles el rabito y la primera capa de hojas. Las ponemos a cocer en agua con un poco de sal, durante 10 minutos, tiramos este agua y añadimos medio vaso de leche y medio vaso de nata, una cucharada de queso crema, sal y pimienta, las dejamos que terminen de cocerse.
• Por otro lado en una sartén, con una cucharada de mantequilla, rehogamos unas uvas peladas con unas nueces troceadas.
• Servimos las coles con la crema y acompañamos con las uvas y las nueces.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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