Lentejas caviar con marisco
23/07/2015Caprichos de pasta rellenos
23/07/2015
INGREDIENTES
- 1 cola de rape
- 3 patatas
- Ajos
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Sal
- Guindilla
- Perejil
ELABORACIÓN DE COLA DE RAPE AL HORNO
- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas, las freímos a fuego lento, después las salamos.
- En la bandeja de horno colocamos el rape untado con aceite y con unos ajitos, sal y hornear a 220°C durante 20 minutos.
- Incorporamos el vaso de vino y unos minutos más.
- En una sarten pelamos y ponemos unos ajos con aceite y una guindilla.
- Lo incorporamos al pescado y al plato con el jugo del horno y la fritada.
- Fácil, rápido y sabroso.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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