Choclemon

INGREDIENTES

• 10 claras de huevo
• 40 g de harina de avena sabor chocolate
• 1 cucharadita de cacao en polvo puro
• 1/2 limón exprimido
• Edulcorante a gusto
• 1 onza de chocolate negro
• 2 hojas de gelatina
• 60 ml de agua
• 140 ml de agua por otro lado

ELABORACIÓN DE CHOCLEMON

•  Mezclar la harina de avena con el cacao en un tupper. Añadir los 60 ml de agua e incorporar al microondas por 2 minutos.
• En un bol batir las claras a punto de nieve. Poner a remojo la gelatina cortada en trocitos, llevar las claras al micro por 3 minutos. Una vez listas, triturar con la batidora y añadir el limón, 140 ml de agua, la gelatina (sin el agua) y el edulcorante.
• Incorporar con la mezcla de la harina. Rallar la onza de chocolate por encima. Refrigerar por 2- 3 horas.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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