Chistorra con huevo frito

INGREDIENTES

• 4 huevos
• 2 chistorras
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Pimentón picante
• Aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN DE CHISTORRA CON HUEVO FRITO

• Primero pongo un poco de aceite de oliva virgen extra en la sartén, y cojo la chistorra, y la corto a trozos, luego la frío bien, y la retiro a papel d cocina.
• Luego, en ese mismo aceite, frío el huevo, así le da el sabor de la chistorra, luego lo emplato, y le pongo al huevo, un poco de pimentón picante, sal, vinagre de Jerez, y aceite crudo.
• Fácil pero muy rica. Y mojar pan.

Receta enviada al Concurso de Recetas Carnaval 2016 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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