Ceviche de camarón

INGREDIENTES

• 1 libra de camarones frescos medianos cortados en mitad
• 1 pepino
• 1/4 de taza de cebolla
• 2/3 taza de jugo de limón
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 cucharada de chile en botella
• 1 cucharadita de orégano
• Sal
• Pimienta
• 1/4 taza de clamato
• 1/4 de taza de ketchup
• 2 tomate
• 1 ramita de apio
• Cilantro
• Aguacate

ELABORACIÓN DE CEVICHE DE CAMARÓN

• En un recipiente echar los camarones en trocitos y agregar el jugo de limón con el jugo de naranja y meter a refrigerar por 1 hora.
• Después picar toda la verdura en cubitos y combinar todos los ingredientes y agregar los camarones una vez pasado el tiempo de maceración, un poco del limón donde se cocieron los camarones, sazonar con sal y pimienta.
• Mezclar todo bien y mezclar 1/4 taza de ketchup, el clamato y el chile de botella.
• Para guarnición podemos utilizar unas tostadas o galletas saladas con aguacate.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 4 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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