Timbal de manitas de cerdo
17/09/2017Kumatos rellenos de ensalada de arroz con berberechos y almejas
19/09/2017INGREDIENTES
- 2 bolsas de parmesano de 60 g cada una
- Tomates cherry
- Aceitunas negras
- 1 cebolla roja
- Unas hojas de lechuga variada
- Sal
- Unas gotas de vinagre
- Pimienta
- Unas gotas de aceite
ELABORACIÓN DE CESTITOS DE PARMESANO RELLENOS DE ENSALADA
- Primero poner una sartén en el fuego y echar una bolsita de parmesano entera. formar un círculo a los dos minutos aproximadamente, y freír hasta que este crujiente. Ponemos un bol pequeño engrasado y ponemos encima el círculo de parmesano, dejamos enfriar y repetimos la operación.
- Lavamos los tomates, la lechuga la cortamos, lo ponemos en un bol, echamos las aceitunas negras sin hueso, los cortamos a trocitos, la cebolla lo mismo.
- Echamos el vinagre, aceite, sal y un poquito de pimienta. Lo mezclamos todo y lo ponemos encima de los cestitos. Listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 10 – 8 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com