Tarta de piña colada con piña caramelizada
15/10/2017Carne de buey con reducción de Oporto
15/10/2017INGREDIENTES
- 1 kg de carne de vacuno
- 1 cebolla picadita
- Pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde picadito
- Tomillo
- Laurel
- Sal al gusto
- Aceite
- Pimentón dulce
- Pimienta molida
- 1 tarro de tomate frito
- 1 vaso de vino blanco
- 2 l de caldo para hervir la carne
ELABORACIÓN DE CARNE CON TOMATE ESTOFADA
- En un caldero ponemos el caldo y la carne, ponemos al fuego durante una hora, la troceamos y ponemos un caldero.
- Con los ingredientes cortados hacemos un sofrito y ponemos la carne, el caldo, el tarro de tomate y dejamos al fuego unos 20 minutos. Pinchar por si esta dura.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 8 – 9 – 17 de concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com