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06/04/2018INGREDIENTES
- 1/2 kg de calamares limpios en rodajas
- 1 cebolla mediana
- 3 ajos laminados
- 1 cayena triturada
- 150 g de tomate frito casero
- 1/2 vasito medidor de vino blanco
- Sal
- Pimienta negra
- Semillas de cilantro
- 50 ml de aceite de oliva
ELABORACIÓN DE CALAMARES EN SALSA
- Método Ollas GM E, F, G y Deluxe:
- Echamos aceite en la cubeta y ponemos menú sofreír. Añadimos la cebolla junto con los ajos picados y dejamos freír. Cuando veamos la cebolla transparente añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
- Deshacemos la cayena en trocitos y añadimos los calamares que antes hemos limpiado y troceado. Mezclamos bien y dejamos unos minutos que suelten el agua. Por último añadimos el tomate frito casero y sal si es necesario.
- Cancelamos menú sofreír y ponemos menú turbo,130 grados, 4 minutos, alta presión, válvula cerrada y listo.
- Método Ollas GM D:
- Seguimos los mismos pasos de los modelos anteriores pero elegimos menú cocina 4 minutos alta presión.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 3 – 4 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com