Brochetas de ternera y verdura

INGREDIENTES

• 500 g de carne de ternera troceada
• 1 cebolla fresca pequeña
• 1 tomate pequeño
• 1 pimiento verde pequeño
• 1 cucharadita de sal y otra de pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 palitos de acero o madera

ELABORACIÓN DE BROCHETAS DE TERNERA Y VERDURA

• Primero lavamos la carne y escurrimos. Limpiamos el pimiento, la cebolla y el tomate, lavamos y hacemos trozos grandes. Ahora preparamos los palitos de acero, ponemos un trozo de carne, otro de tomate, otro de carne, otro de pimiento, otra vez carne.
• Ahora le toca el turno a la cebolla y por último otro trozo de carne. Así una y otra vez hasta terminar. Ahora ponemos una plancha al fuego, cuando esté caliente añadimos las brochetas, espolvoreamos de sal, asamos por todos sus lados aproximadamente durante 15 minutos, siempre dependiendo del grosor de la carne y de las verduras, minutos arriba o abajo.
• Pasado este tiempo retiramos del fuego, las colocamos en un plato, rociamos de aceite de oliva y espolvoreamos de pimienta negra. Hemos terminado !! A comer !!

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 5 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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