Bizcocho mix

INGREDIENTES

• 150 g de cereales variados con chocolate
• 150 g de harina
• 4 huevos L
• 2 yogures naturales
• 125 ml de leche
• 2 vasos de azúcar (utilizando la medida del envase del yogur)
• 1 vaso de aceite (utilizando la medida del envase del yogur)
• 2 sobres de impulsor químico (levadura química)
• 1 cucharadita de mantequilla

ELABORACIÓN DE BIZCOCHO MIX

• Trituramos los cereales en un robot de cocina, vamos añadiendo el resto de ingredientes, los huevos, los yogures, el azúcar, la harina, el aceite, la leche y el impulsor químico. Batimos/mezclamos muy bien.
• Ponemos la mantequilla en la cubeta, y restregamos bien, para después poder desmoldar mejor el bizcocho.
  Vertemos el contenido en el cubeta e introducimos en la olla programable. Programamos menú horno 130º 60’ válvula abierta. Una vez finalizado dejamos reposar 10’ más y sacamos. Cuando este tibio desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla.
• En horno convencional precalentamos a 180ºC, ponemos calor arriba y abajo, el molde en el centro del horno, unos 45 – 50 minutos según horno. Pinchamos con un palillo, si sale limpio, ya está.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 11 – 18 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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