Brownie aromatizado
Brownie aromatizado con naranja y jengibre
31/03/2016
Patatas picantes
Patatas picantes con marisco chino
01/04/2016
Brownie aromatizado
Brownie aromatizado con naranja y jengibre
31/03/2016
Patatas picantes
Patatas picantes con marisco chino
01/04/2016

INGREDIENTES

  • 2 lomos de bacalao
  • 2 naranjas
  • 70 g de uvas pasas
  • 8 ciruelas
  • 35 g de piñones
  • 35 g de orejones
  • Un poquito de harina
  • 2 fresas
  • Un poquito de vino moscatel
  • 5 cucharaditas de miel
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal

ELABORACIÓN DE BACALAO A LA MIEL Y NARANJA CON FRUTOS SECOS

  • Ponemos en remojo las uvas pasas con un poquito de vino moscatel reservamos.
  • Pasamos los lomos por un poquito de harina, en una sarten con un poquito de aceite, los freímos y los pasamos a un plato con papel absorbente, reservamos en una sarten con un poquito de aceite.
  • Añadimos los piñones, las uvas pasas escurridas, las ciruelas, los orejones, las fresas, la miel y el zumo de naranja exprimido y el vino blanco. Removemos todo y dejamos hacer la salsa hasta que reduzca un poco.
  • Ponemos los lomos de bacalao y dejamos unos minutos mas para que empape con la salsa.
  • Emplatamos el bacalao con la salsa y los frutos secos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 3 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

20 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.