Lubina en salsa
Lubina en salsa de boletus
06/07/2016
Solomillos al aroma de jamón
Solomillos al aroma de jamón y patatas «trufadas»
07/07/2016
Arroz con leche de coco y piña

INGREDIENTES

  • 200 g de arroz redondo
  • 1 l de leche de coco
  • 150 g de azúcar
  • 1 lata de piña en almibar
  • 1 rama de canela
  • La piel de una naranja

ELABORACIÓN DE ARROZ CON LECHE DE COCO Y PIÑA

  • Ponemos a hervir el arroz en abundante agua durante 5 minutos. Mientras tendremos la leche en el fuego con la piel de naranja y la canela. Pasados los 5 minutos, escurrimos el arroz y lo pasamos a la olla con la leche. Continuamos la cocción durante 20 minutos más, removiendo para que no se pegue.
  • Si quedara corta de líquido le añadimos un poco del zumo de la piña. Cuando el arroz esté blandito, le sacamos la naranja y la canela y le añadimos el azúcar, mezclando bien. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
  • A la hora de servir, lo decoramos con una rodaja de piña y rociamos el arroz con un poco del almíbar

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 4 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

1 Comment

  1. […] entrada Arroz con leche de coco y piña aparece primero en […]

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: