Atún en manteca
05/07/2017Morcillo de paletilla en salsa de almendra y hierbabuena
05/07/2017INGREDIENTES
- 150 g de almendras (sin tostar)
- 1 l de agua fría
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Vinagre al gusto
- Sal
ELABORACIÓN DE AJO BLANCO
- Poner las almendras con agua. Yo las pongo un par de horas.
- En un bol colocamos los ajos pelados, sal, vinagre y el agua, lo pasamos por la batidora hasta tenerlo bien triturado.
- Ahora le quitamos el agua a las almendras. las añadimos y seguimos batiendo. Añadir el aceite hasta que quede fino y listo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 27 – 6 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com