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Recetas de los fogones del Bullir

11/09/2019
pollo tikka masala con arroz de frutos secos

Pollo tikka masala con arroz de frutos secos

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03/09/2019
filete empanado ingles

Filete empanado inglés o a la inglesa

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12/08/2019
lasaña sin tomate

Lasaña sin tomate

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Recetas para recordar

21/11/2016

Bacalao al pil-pil

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao fresco y desalado 4 dientes de ajo 7-8 guindillas o cayenas enteras 300 ml de aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN […]
14/03/2016
Garbanzos de vigilia

Garbanzos de vigilia

INGREDIENTES 400 g de garbanzos 200 g de bacalao desmigado en salazón (lo tenemos que desalar) 200 g de espinacas 2 huevos cocidos 1 cebolla 1 […]
29/06/2014

Tarta de requesón al limón con espuma de coco

INGREDIENTES 4 huevos 200 g de azúcar 1 yogur natural 250 g de leche entera o semi 300 g de harina de repostería 1 sobre de […]
14/09/2019
calzone con masa de hojaldre

Calzone con masa de hojaldre relleno de espinacas y gambas

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre redonda 2 paquetes de espinacas frescas 1/2 cebolla picada 1 brick de leche evaporada o nata 150 g de gambas peladas […]
13/09/2019
cecina seca con huevo

Cecina seca con huevo

INGREDIENTES Cecina seca (jerky) Cebolla Chiles (pueden ser picantes o pimientos) Tomates (jitomate) Huevos Aceite Sal al gusto (en mi caso con la sal de la […]
13/09/2019
ensalada de pavo y manzana

Ensalada de pavo y manzana

INGREDIENTES (para 3 raciones) 2 o 3 pechugas de pavo Ajo en polvo Sal Pimienta molida Orégano Mezcla de lechugas Escarola con canónigos 1 manzana verde […]
13/09/2019
helado de chocolate

Helado de chocolate

INGREDIENTES 3 yemas de huevo 70 g de azúcar 125 ml de leche 150 ml de nata para montar 150 g de chocolate negro para postres […]
12/09/2019
fartons

Fartons

INGREDIENTES 250 g de harina de fuerza Una pizca de sal 50 ml de agua 50 ml de aceite de oliva virgen extra 50 g de […]
12/09/2019
tarta de nata

Tarta de nata

INGREDIENTES 160 g de harina de repostería 100 g de azúcar 3 huevos Esencia de vainilla Yogur de limón Nata para montar Queso crema Mermelada de albaricoque Chuches variadas ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA Para […]
12/09/2019
cangrejos de rio con salsa de tomate

Cangrejos de río con salsa de tomate

INGREDIENTES 1/2 kg de cangrejos 1 cebolleta 1 choricillo picante 1 lata de tomate frito Sal Aceite de oliva ELABORACIÓN DE CANGREJOS DE RÍO CON SALSA […]
11/09/2019
pulpo al horno con patatas violeta

Pulpo al horno con patatas violeta

INGREDIENTES 3 patas hervidas de pulpo grandes 4 patatas violetas Pimentón dulce Aceite de oliva virgen aromatizado con cayena Sal en escamas Para el aceite aromatizado: […]
11/09/2019
arroz negro con chipirones y langostinos

Arroz negro con chipirones y langostinos

INGREDIENTES 100 ml de aceite de oliva virgen extra 700 g de chipirones frescos 2 tazas de café de arroz 300 g de colas de langostinos […]

Videorecetas

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