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Recetas de los fogones del Bullir

27/04/2019
bacalao al perfume de ajos

Bacalao al perfume de ajos confitados

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24/04/2019
tarta de la abuela

Tarta de la abuela para vagos

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20/04/2019
bacalao confitado

Bacalao confitado en salsa de espárragos verdes

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Recetas para recordar

21/11/2016

Bacalao al pil-pil

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao fresco y desalado 4 dientes de ajo 7-8 guindillas o cayenas enteras 300 ml de aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN […]
14/03/2016
Garbanzos de vigilia

Garbanzos de vigilia

INGREDIENTES 400 g de garbanzos 200 g de bacalao desmigado en salazón (lo tenemos que desalar) 200 g de espinacas 2 huevos cocidos 1 cebolla 1 […]
29/06/2014

Tarta de requesón al limón con espuma de coco

INGREDIENTES 4 huevos 200 g de azúcar 1 yogur natural 250 g de leche entera o semi 300 g de harina de repostería 1 sobre de […]
19/05/2019
tarta de obleas

Tarta de obleas con nocilla

INGREDIENTES 1 paquete de obleas 1 bote de nocilla Conguitos Cacahuetes picaditos ELABORACIÓN DE TARTA DE OBLEAS CON NOCILLA Se untan las obleas, una a una, […]
18/05/2019
revuelto de pollo

Revuelto de pollo con espinacas

INGREDIENTES 1/2 pechuga de pollo Una bolsa de espinacas de 4ª gama (300 g) 250 g de champiñones Un puñado de piñones 1 puñado de uvas […]
18/05/2019
magdalenas de fresa

Magdalenas de fresa con chocolate

INGREDIENTES 300 g de fresas 100 g de chocolate negro especial postres 1 cucharada grande de cacao puro en polvo 3 huevos L 1 yogur de […]
17/05/2019
tarta filo

Tarta filo de calabacín y queso de cabra

INGREDIENTES 5 hojas de masa filo 1 calabacín grande 3 huevos 1 rulo de queso de cabra 300 ml de leche desnatada 2 chalotas 1 ajo […]
16/05/2019
caballa en escabeche

Caballa en escabeche

INGREDIENTES 2 caballas 6 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre de Jerez 6 o 7 hojas de laurel 3 cucharadas de aceite Sal ELABORACIÓN DE […]
15/05/2019
secreto iberico

Secreto ibérico a la miel

INGREDIENTES 800 g de secreto ibérico 1 cebolla en juliana 500 ml de caldo de carne 3 cucharadas de miel 2 ramitas de romero Pimienta negra […]
15/05/2019
milhoja fria

Milhoja fría de merluza y gambas

INGREDIENTES Bechamel Lomos de merluza sin piel y sin espinas Puerros Gambas 1 plancha de hojaldre Huevos Sal Pimienta ELABORACIÓN DE MILHOJA FRÍA DE MERLUZA Y […]
15/05/2019
salmon ahumado

Salmón ahumado casero

INGREDIENTES Salmón fresco ( en este caso era una cola de 2,5 kg ) Un bote y medio de preparado para ahumar salmón ELABORACIÓN DE SALMÓN […]
15/05/2019
peras rellenas

Peras rellenas de trufa sobre chocolate crocanti

INGREDIENTES 2 peras conferencia firmes 100 g de azúcar normal Un palo de canela Un par de gotas de esencia de anís Trufa 200 ml de […]

Videorecetas

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