Recetas de los fogones del Bullir

17/01/2020
tronco de carne

Tronco de carne relleno de huevo

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15/01/2020
masa para empanadillas

Masa de empanadillas fácil y casera

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13/01/2020
pasta gangster

Pasta gangster Little Italy

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Recetas para recordar

05/06/2015
cochinillo horno

Cochinillo al horno

INGREDIENTES 1 cochinillo (que pese menos de 5 kg, lo ideal para mi de 3 – 4 kg) Aceite de oliva (se suele usar manteca de […]
30/12/2014
abeto navidad bizcocho

Abeto de Navidad de bizcocho

INGREDIENTES 300 g de almendras 200 g de azúcar glass La piel de un limón (solo la parte amarilla) 300 g de zanahorias 4 huevos 80 […]
24/04/2014

«Canelones» de la Dehesa Ibérica

INGREDIENTES 3 lonchas de jamón ibérico grandes 300 g de setas de cardo 4 espárragos trigueros verdes Unos ajetes tiernos 1 trocito de queso de cabra […]
18/01/2020
bacalao a la sidra

Bacalao a la sidra

INGREDIENTES 4 lomos de bacalao al punto de sal 12 almejas 2 patatas grandes 2 puerros (parte blanca) 1 zanahoria 3 tomates 1 hojita de laurel […]
17/01/2020
bizcocho de nata

Bizcocho de nata y chocolate

INGREDIENTES 6 huevos 200 ml de nata 200 g de azúcar 200 g de harina 50 g de cacao 125 ml de aceite 1 sobre de […]
14/01/2020
sopa de galeras

Sopa de galeras

INGREDIENTES 600 g de galeras 2 baguettes medianas 1 cebolleta fresca pequeña 1 pimiento verde pequeño 1 diente de ajo Sal 1 cucharada de tomate concentrado […]
14/01/2020
sopa de cebolla

Sopa de cebolla

INGREDIENTES 1 cebolla por comensal Caldo de pollo Queso gouda o manchego (o el de tu preferencia) 2 rebanadas de pan frío por plato 2 ajos […]
11/01/2020
tarta fria

Tarta fría de frambuesas

INGREDIENTES 200 g de galletas Marías (yo utilice galletas digestive) 150 g de mantequilla sin sal 400 g de queso crema para untar 350 ml de […]
11/01/2020
quiche de hamburguesa

Quiche de hamburguesa

INGREDIENTES 350 g de carne picada de mezcla 150 g de queso rallado, 4 quesos 120 g de cebolla 50 g de vino blanco 25 g […]
11/01/2020
sopas de mi madre

Sopas de mi madre

INGREDIENTES 1/2 vasito de aceite de oliva virgen 1 cebolla pequeña 3 ó 4 ajos 2 tomates medianos 2 pimientos verdes Espárrago verde, yo le puse […]
10/01/2020
albondigas de pollo

Albóndigas de pollo y pavo en salsa

INGREDIENTES 500 g de carne picada (mitad pollo, mitad pavo) 2 huevos 2 ajos Perejil 2 cucharadas de pan rallado Para la salsa: Unas almendras Cebolla […]
09/01/2020
croissants rellenos

Croissants rellenos de crema con glaseado de limón

INGREDIENTES Una masa de hojaldre fresca Para la crema de limón: 250 ml de agua 150 g de azúcar 3 yemas La piel rallada de un […]

Videorecetas

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