Crepes de salmón
19/09/2015Salmón al papillote con verduras y arroz
19/09/2015
INGREDIENTES
- 50 g de mantequilla
- 3 yemas de huevo
- 1 huevo para pintarlos
- 20 g de levadura fresca
- 30 ml de agua tibia
- 400 g de harina de fuerza (es la que se usa para hacer el pan)
- 50 g de azúcar
- 1 copita de anis
ELABORACIÓN DE TRENZAS DE BRIOCHE CON ANÍS
- Primero diluimos la levadura en 15 ml de agua tibia. Batimos las yemas,con la levadura diluida,
- En los otros 15 ml, añadimos la mantequilla fundida y lo añadimos a las yemas. Agregamos el azúcar, la harina tamizada, amasamos hasta tener una masa elástica.
- Dejamos reposar hasta que doble el volumen. Cortamos en tiras para hacer las trenzas, las ponemos sobre la bandeja de horno con papel y dejamos tapadas con un paño hasta que doblen el volumen, pintamos con el huevo y espolvoreamos con azúcar.
- Precalentamos el horno a180ºC, y horneamos 25 minutos, dejamos templar y espolvoreamos con mas azúcar y pulverizamos con el anis.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 18 – 9 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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Trenzas de brioche con anís (Receta de los amigos de elbullir) https://t.co/iwYGTHGGOs