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Mejillones al vapor (Vaporera)
01/06/2013
Costillas de cerdo con guindilla
01/06/2013

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 12 tomates cherrys
  • 50 gramos queso cabra u otro queso al gusto
  • 1 cucharadita ajo molido
  • Un poco orégano
  • Un poco aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal

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Preparación:

  1. Lava bien los tomates cherrys y córtalos por la mitad.
  2. Con una cuchara batidora, remueve los huevos, luego añádeles una pizca de sal, un poco de orégano y pimienta a tu gusto.
  3. Luego, echa los tomates, el ajo y el queso cabra, que previamente ha sido picado en trocitos.
  4. Ahora, coge una sartén y echa un chorrito de aceite. Pon el fuego de medio a alto, y cuando el aceite esté caliente, echa el preparado.
  5. Fríe la tortilla por ambos lados. Puedes ayudarte con una espátula para que no se rompa.

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