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INGREDIENTES

  • 3 tazas de harina común
  • 4 huevos
  • 2 1/2 tazas azúcar común
  • 3 cucharaditas de levadura química en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 manzanas grandes, peladas, y cortadas en rodajas finas
  • 1 taza de aceite
  • 1/2 taza de zumo de naranja
  • 2 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 5 cucharadas de azúcar común
  • 2 cucharaditas de canela

 

Torta de manzana judía

ELABORACIÓN DE TORTA DE MANZANA JUDÍA

  • Precalentar el horno a 175ºC (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera redonda mediana.
  • Espolvorear las rodajas de manzanas con 5 cucharadas de azúcar y la canela, y mezclar bien para que se cubran bien. Reservar.
  • Mezclar la harina, los huevos, 2 1/2 tazas de azúcar, levadura química en polvo, sal, aceite, zumo de naranja y esencia de vainilla hasta que estén bien integrados.
  • Colocar la mitad de la preparación en la tortera. Agregar las manzanas en forma ordenada, y luego cubrirlas con el resto de la mezcla.
  • Llevar al horno por 1 hora, 1 hora 20 minutos. Dejar enfriar en el molde.
  • Se puede terminar de decorar con un copete de crema chantilly, espolvorear con un poco de canela y almendras fileteadas

 

Imagen: Allrecipes

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