Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Bacalao dorado o a la portuguesa
08/04/2014
Guiso de patatas con bacalao
09/04/2014

INGREDIENTES

  • Una barra de pan del día anterior
  • 4 huevos batidos
  • 1 l de leche
  • Cáscara y ralladura de naranja
  • 5-6 cucharadas sopera de azúcar
  • Aceite
  • Una rama de canela
  • Canela en polvo

Torrijas aromatizadas a la naranja

ELABORACIÓN DE TORRIJAS AROMATIZADAS A LA NARANJA

  • Antes de empezar a cocinar las torrijas aromatizadas a la naranja, ten preparados todos los ingredientes que vas a necesitar.
  • Para empezar con las torrijas, coge un cazo y calienta la leche. Añade la canela, la cáscara de naranja y el azúcar. Así aromatizarás la leche. Remueve de tanto en tanto.
  • Mientras, corta la barra de pan en rebanadas gruesas para que no se desmiguen. Coloca las rebanadas de pan sobre una fuente en una sola capa.
  • Una vez haya hervido la leche aromatizada a la naranja, deberás esperar a que atempere. Seguidamente, viértela sobre las rebanadas de pan, el pan se tiene que empapar bien.
  • A continuación, calienta abundante aceite en una sartén. Pasa las torrijas por el huevo batido y ya las puedes freír.
  • Finalmente, pon en un plato azúcar, canela en polvo y ralladura de cáscara de naranja. Reboza las torrijas por esta mezcla. Déjalas enfriar y ya tienes lista tus torrijas aromatizadas a la naranja.
  • Opcionalmente para dar un sabor más intenso y si no las van a comer niños, puedes añadir una copita de Triple Sec a la leche ya templada.

1 Comment

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: