Timbal de patata, aguacate y calamares en salsa americana

INGREDIENTES

• 1 patata
• Cebollino
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 aguacate
• Cebollita fresca
• Pepino fresco
• Olivas rellenas de limón
• 1 lata de calamares en salsa americana
• 1 piparra

ELABORACIÓN DE TIMBAL DE PATATA, AGUACATE Y CALAMARES EN SALSA AMERICANA

• Cocemos la patata con la piel, pelamos..chafamos con tenedor y aliñamos con cebollino, sal y aceite de oliva.
• Chafamos el aguacate y aliñamos con sal, cebollita fresca, pepino fresco y olivas rellenas de limón.
• Montamos por capas y ponemos los calamares por encima, colocamos la piparra y listo.

Receta presentada al concurso Cocina con Conservas de Pescado 2018 de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com patrocinado por Conservas Serrats

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