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tocinillo cielo naranja
Tocinillo de cielo de naranja
05/04/2015
rosca pascuas
Rosca de pascuas
05/04/2015
ternera cebollitas

INGREDIENTES

  • 800 g de ternera para estofar
  • Harina
  • 400 g de champiñones
  • 2 ajos
  • Romero
  • Vino tinto
  • 300 g de cebollitas
  • 50 g de beicon
  • Patatas
  • Caldo de carne
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

ELABORACIÓN DE TERNERA CON CEBOLLITAS

  • Corta la carne en dados y salpimienta, pasarlos por harina, ponemos un poco de aceite en una sarten y añadimos el beicon en trozos lo pasamos un poco y lo retiramos, reservar.
  • Dora la carne en ese mismo aceite, agregar el ajo pelado y picado el romero y vierte 1 vaso de caldo caliente y el beicon.
  • Cuece una hora a fuego lento, pela las cebollitas, limpia los champiñones, pela las patatas y forma unas bolas , añadirlo todo a la carne vierte otro poco de caldo, un poco de vino tinto lo dejamos cocer hasta que estén las patatas.

 

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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