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Tarta de naranja
12/07/2013
Torre de hamburguesas
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INGREDIENTES

  • 1 kilo de carne de ternera
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • ¼ de kilo de cebollas
  • 1/2 litro de caldo de verduras o carne
  • Laurel
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Tomillo, sal y pimienta

ELABORACIÓN

  • Cortar la ternera en trozos regulares y las cebollas.
  • Picar los ajos.
  • En una cacerola verter el aceite poner al fuego , una vez caliente incorporar la ternera, las cebollas, el ajo, laurel y tomillo.
  • Verter la mitad del caldo sobre la ternera y cocer. Cuando rompe a hervir tapar la cacerola e introducir en el horno precalentado, para que cueza por espacio de 2 horas, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
  • Una vez cocido agregar el resto de caldo, sal, pimienta y perejil picado y dejar cocer unos 5 minutos.

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