Tarta de queso fácil y rica

INGREDIENTES

• 700 g de queso crema
• 350 g de nata para montar, o crema de leche para batir
• 200 g de azúcar
• Una pizca de sal
• 5 huevos

ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO FÁCIL Y RICA

• Horno precalentado con calor arriba y abajo 200°C.
• Comenzamos añadiendo en un bol el queso crema, el azúcar y una pizca de sal. Mezclamos bien, seguidamente agregamos la nata y volvemos a mezclar. Vamos añadiendo los huevos de uno en uno y mezclamos bien antes de añadir el siguiente. Tenemos que tener una mezcla homogénea y sin grumos.
• Forramos el molde de 22 cm en la base y paredes con doble papel vegetal. Le hacemos una pared bien alta con el papel ya que la tarta dentro del horno crecerá bastante. Vertemos la mezcla en el molde. Llevamos la tarta al horno de 45 a
  50 minutos, a 200ºC, dependiendo de cada horno. Yo puse la temperatura 190°C y se hizo bien.
• Pasado ese tiempo sacamos la tarta del horno, la movemos el centro tiene que tambalearse suavemente como si fuera un flan, es normal. En el horno la tarta ha crecido bastante, una vez fuera del horno, bajará también es normal. Dejamos que se enfrie a temperatura ambiente y la llevamos a la nevera unas horas. Yo le puse frambuesas y azúcar glass.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 19 – 11 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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