Tarta de nata

INGREDIENTES

• 160 g de harina de repostería
• 100 g de azúcar
• 3 huevos
• Esencia de vainilla
• Yogur de limón
• Nata para montar
• Queso crema
• Mermelada de albaricoque
• Chuches variadas

ELABORACIÓN DE TARTA DE NATA

• Para hacer la plancha de bizcocho, separamos las claras de las yemas. Las yemas, las batimos con el azúcar y las claras, las subimos a punto de nieve y reservamos. Añadimos el yogur y la harina a las yemas. Por último las claras, con movimientos envolventes para que no se nos bajen. Mezclamos bien y  echamos la mezcla en una bandeja de horno. Metemos al horno precalentado a 170ºC durante 10 minutos.
• Cuando enfríe la plancha de bizcocho, hacemos los números, ayudándonos con una plantilla que previamente hemos imprimido con el número que vayas a hacer.
• Hacemos la nata. Batimos con queso crema y 3 cucharadas de azúcar con un poco de esencia de vainilla.
• Montamos la tarta. Echando nata en las 2 primeras capas. La última le ponemos mermelada y las chuches al gusto. A los peques le va a encantar, y a los grandes también.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebok elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 22 – 7 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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