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Mousse de turrón
08/01/2014
Sushi casero
08/01/2014

INGREDIENTES

  • 4 huevos de codorniz
  • 4 gambones ó un poco de pimiento rojo
  • Queso mozarrella.
  • 4 rebanadas de pan
  • Un poco de chorizo

tapa huevo (1) tapa huevo (3)

ELABORACIÓN

  • Hacer los huevos a la plancha. En una sartén se pone muy poco aceite, lo justo para pintar la base y se hacen los huevos. Reservar.
  • Cortar el pimiento rojo en pequeños trozos y hacerlos a la sartén ó hacer los gambones a la plancha y reservar. Reservar.
  • Picar muy fino el chorizo y pasarlo por la sartén. Reservar.
  • Tostar la rebanadas de pan y poner por encima un poco de queso, después el huevo, al lado el gambón o el pimiento y  por encima un poco del chorizo.
  • Meter en el horno a temperatura baja para que no se hagan los huevos por dentro pero si que se deshaga el queso.

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