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INGREDIENTES

  • 150 g de bacon
  • 75 g de pimiento rojo
  • 25 g de queso para fundir
  • 150 g de calabaza
  • Una cucharada de harina
  • Leche
  • Aceite
  • Sal
  • 100 g de setas
  • 4 rebanadas de pan

Tapa de calabaza y bacon

ELABORACIÓN DE TAPA DE CALABAZA Y BACON CON SETAS

  • Picar fino la calabaza, el pimiento y el bacon.
  • Pasarlo por la sartén con un poco de aceite hasta que se haga. Añadir sal. Añadir la harina y la leche poco a poco hasta que haya un poco de bechamel para unir los ingredientes.
  • Hacer las setas a la plancha.
  • Tostar el pan.
  • Untarlo con la mezcla de la calabaza. Poner encima un poco de queso para fundir y encima la seta.
  • Meter en el horno hasta que se funda el queso.

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