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INGREDIENTES

  • Unos filetes de ternera
  • 1 zanahoria
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Pimiento verde
  • Pimiento rojo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta molida
  • Jengibre
  • Sal
  • Tallarines
  • Salsa de soja

ELABORACIÓN DE TALLARINES AL ESTILO CHINO CON TERNERA

  • Troceamos unos filetes de ternera a tiras.
  • Troceamos la verdura, una zanahoria, calabacín, cebolla, pimiento rojo y verde. Ponemos aceite en una sartén y vamos sofriendo la verdura, cuando la tenemos casi echa ponemos la ternera, rehogamos bien y le ponemos pimienta molida, jengibre y sal. Dejamos que se haga la carne.
  • Mientras cocemos los tallarines con sal. Cuando están, escurrimos. Una vez ya tenemos la carne, echamos un buen chorreón de salsa de soja, removemos un poco y echamos los tallarines. Lo vamos removiendo un ratito y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 27 – 11 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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