01/06/2013

Alcachofas rellenas

INGREDIENTES 12 alcachofas 150 grs. de carne picada 1 huevo Una lata de tomate triturado o tomate fresco ¼ cebolla 1 limón 15 grs. de miga […]
01/06/2013

Croquetas de arroz con jamón y queso

INGREDIENTES  MASA  300.- Gramos de arroz 3.- cucharadas de queso  rallado parmesano 3.- huevos 30.- gramos de mantequilla 100.- gramos de jamón york 100.- gramos de […]
01/06/2013

Aguacates rellenos

INGREDIENTES 3 aguacates 200 g de gambas cocidas y pelada 1 cebolla pequeña 1 limón 1 taza de mayonesa 2 cucharadas de ketchup 1 cucharada sopera […]
01/06/2013

Cóctel de gambas

INGREDIENTES: Lechuga Txaka Salsa Rosa Gambas Huevo Zanahoria Piña en almíbar ELABORACION: Picar la lechuga en juliana y colocarla en las copas como base. Se coloca […]
01/06/2013

Magret de pato con grosellas

INGREDIENTES 2 magrets de pato (250 grs. cada uno) 4 cebollitas (cebollas pequeñas) Un cestillo de grosellas o arándanos 4 cucharadas de licor de naranja o […]
01/06/2013

Ragú de cordero

INGREDIENTES:  600 gramos de cordero en trozos Aceite, un vaso de vino blanco seco Una hoja de laurel, ½ cebolla gorda muy picada 4 patatas Un […]
01/06/2013

Natillas

INGREDIENTES   5.- Yemas de huevo ½.- litro de leche 200.- gramos de azúcar 1.- piel de limón 1.- piel de naranja 1.- rama de canela 2.- […]
01/06/2013

Ensalada templada de salmón ahumado

INGREDIENTES 150 grs. de salmón ahumado 8 espárragos blancos 2 tomates de ensalada Cogollos de Tudela Una manzana Perejil picado Un limón Aceite Orégano Vinagre de […]