Suspiros de coco con cerezas

INGREDIENTES

• 180 g  de coco rallado
• 3 claras de huevo
• 150 g de azúcar
• 1 cuchadada de aroma de vainilla
• 1 pizca de canela
• Guindas rojas para decorar

ELABORACIÓN DE SUSPIROS DE COCO CON CEREZAS

• Se hace una crema de merengue, con las claras y el azúcar en un cazo al fuego. Pasar la crema a un bol donde le añadimos el coco, el aroma de vainilla y la canela. Removemos muy bien. Dejamos reposar un poco.
• Formamos bolitas y las colocamos en una bandeja de horno con su papel. Y como adorno le colocamos la guinda en el centro. Meter al horno a 150ºC unos 10 o 15 minutos. Cuando estén doraditos estarán listos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 1 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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