Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Tarta de cuatro quesos
26/11/2013
Tarta Chocoquark
26/11/2013

INGREDIENTES

  • Fideos planos chinos
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Puerro
  • Perejil
  • Apio
  • Aceite de oliva
  • Brotes de soja
  • Setas chinas
  • Jengibre
  • Tomate
  • Salsa de soja
  • Ajo
  • Sal

DSC_0563

ELABORACIÓN

  • Se coge la cebolla, se trocea finamente y se echa en la cazuela con el aceite previamente calentado, se sofríe y cuando está cogiendo color, se le echa un chorro de salsa de soja para que se consuma y «caramelice» la cebolla. Se reserva.
  • Se echa la zanahoria con otro chorro de aceite junto con el puerro, ajo y el apio, todo bien troceado y se pocha un poco.
  • Se echan las setas chinas troceadas y un chorrito de tomate frito, se dan unas vueltas y se añade caldo ligero de pollo, previamente hecho (en caso de no tenerlo, una o dos pastillitas de caldo de pollo, será suficiente y se echa agua). Se añade jengibre troceado y los brotes de soja. Se deja cocer, pasados unos minutos se añade la cebolla caramelizada.
  • Cuando han pasado 20 minutos de cocción, se rectifica de sal (ojo ya que lleva salsa de soja, ya salada de por sí) y se añaden los fideos chinos. Se dejan cocer 8 minutos o lo que marque el paquete de fideos y se sirve muy caliente.
  • Ya tienes tu sopa china.

2 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: