Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Vieiras rellenas
04/12/2013
Torrija de pan de pasas con helado
04/12/2013

INGREDIENTES

  • 4 solomillos de 250 g cada uno aproximadamente
  • 100 ml de nata líquida
  • 100 g de champiñón
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 250 ml de jugo de carne
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 2 unidades de pepinillo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta blanca

ELABORACIÓN

  • En una cacerola al fuego, con un chorro de aceite de oliva, rehogamos la cebolla y el champiñón picados durante 5 minutos.
  • Incorporamos los pepinillos, el pimentón, la mostaza, y el ketchup, rehogamos y reducimos con la nata. Añadimos el jugo de carne, cocemos 5 minutos más, salpimentamos, trituramos y colamos.
  • Marcamos en la plancha el solomillo al gusto y acompañamos con la salsa.

2 Comments

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: