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INGREDIENTES

  • 200 g de mantequilla sin lactosa
  • 200 g de azúcar
  • 175 g de harina
  • 3 huevos
  • 1/2 sobre de levadura
  • Ralladura de medio limón
  • 2 cucharaditas de anís

 

Sobaos pasiegos sin lactosa

ELABORACIÓN DE SOBAOS PASIEGOS SIN LACTOSA

  • Mezclamos la harina con la levadura. Batir ligeramente los huevos, añadimos el azúcar, mezclamos bien y agregamos la harina, el anís, la ralladura de limón picada fina y la mantequilla ablandada. Mezclamos todo hasta formar una pasta homogénea y lo dejamos reposar 10 minutos, tapado con un trapo.
  • Precalentamos el horno a 175 ºC. Engrasar ligeramente los moldes de papel con mantequilla y llenarlos con la pasta hasta 3 /4 de su altura. Metemos al horno durante 15 minutos.
  • Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfríar.
  • Listos para comer.

 

Imagen: La dieta mediterránea de nuestra familia

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