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Tortilla de patatas (Fussion Cook)
01/06/2013
Tarta 3 chocolates
02/06/2013

Ingrediente principal: Verduras y hortalizas.    Tiempo: Bajo.    Dificultad: Baja.

Ingredientes principales:

  • 1 kg de remolacha cocida.
  • 1/2 taza de pasta de sésamo (tahini).
  • 1/2 taza de jugo de limón.
  • 1 cucharada de perejil fresco finamente picado.
  • 1 cucharadita de sal.
  • Agua.
  • Cebolla picada (opcional).

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Preparación:

  • Lo primero que hacemos es pelar y cortar la remolacha en cubos.
  • En un bol, mezclamos bien la pasta de sésamo, la sal, el jugo de limón y el perejil. Si está muy espesa ajustamos al gusto con un poco de agua o jugo de limón.
  • Incorporamos los cubos de remolacha y mezclamos.
  • Servimos.

*Receta sacada de «Cocina árabe».

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