Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
Hamburguesas de ternera marineras
19/11/2013
Kare kare (Filipinas)
19/11/2013

INGREDIENTES

  • Ingredientes para la salsa tipo Perrin’s:
    • 1 cucharada de manteca por hamburguesa
    • 1 cucharadita de salsa tipo Perrin’s o salsa Worcestershire por hamburguesa
    • 1 cucharada de perejil fresco picado por hamburguesa
  • Ingredientes para la Salsa roja:
    • 2 tazas de puré de tomates
    • ½ taza de cebolla bien picada
    • ¼ de cucharadita de azúcar
    • ½ cucharadita de orégano molido
  • Ingredientes para Salsa de cebolla y Perrin’s
    • ½ taza de manteca
    • 1 cucharada de Ketcup
    • 2 cucharadas de cebolla de verdeo bien picada
    • 2 cucharadas de salsa tipo Perrin’s o salsa Worcestershire
    • 1 cucharadita de extracto de carne disuelta en 3 cdas de agua caliente
    • 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta

ELABORACIÓN

  • Preparación de la salsa tipo Perrin’s: Poner en una cacerola la manteca y la salsa Perrin´s, cocer mientras las hamburguesas en la parrilla, cuando se rocíen las hamburguesas agregar el perejil . También queda muy bien con una cucharadita de mostaza, eso va en gustos.
  • Preparación de la salsa roja: Mezclar todos los ingredientes, menos el orégano. Tapar el recipiente y hervir 30 minutos o hasta que la cebolla este tierna, agregar el orégano y servir.
  • Preparación de la salsa de cebolla y perrin’s: Fundir la manteca, agregar el resto de los ingredientes y dejar hervir 5 minutos a fuego lento.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

A %d blogueros les gusta esto: