Coca de cristal
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05/12/2016
Pastitas
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Pastitas
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INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 150 ml de aceite
  • 6 papeletas de gaseosa (3 blancas +3 azules)
  • Ralladura de limón
  • Corteza de naranja
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 450 g de harina

ELABORACIÓN DE ROSQUILLAS DE HUEVO

  • Primero con el aceite freimos sin quemarlas la cortezas de naranja. Y lo dejamos enfriar por completo.
  • Luego batimos los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, y el azúcar este bien integrada. Añadimos el aceite frío y sin la naranja, el limón rallado y volvemos a batir. Agregamos los sobres de gaseosa 3 blancos y 3 azules, la vainilla y mezclar. Ahora vamos añadiendo la harina poco a poco, quedara una masa muy pegajosa.
  • Nos untamos las manos con aceite para trabajar mejor, cogemos con una cuchara una nuez y hacemos una bola la ponemos en la bandeja con papel de hornear, separadas las aplastamos un poco y le hacemos un agujero en el centro con el dedo, horneamos como unos 20 minutos a 180°C, cuando las veas tostaditas las sacamos y enfriar, puedes poner azúcar glass para adornar y listas para comer.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 15 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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