Rabo de toro

INGREDIENTES

• 2 tomates
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1 vaso de vino blanco
• 2 Hojas de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Pimienta negra
• Sal

ELABORACIÓN DE RABO DE TORO

• Se pone un poco de aceite, se pasa el rabo por harina y se sofríe un poco, se pone en una perola en ese aceite, se fríen todos los ingredientes, se pasan por la batidora y se le echa a la perola del rabo.
• Se deja cocer hasta que este tierno con un poco de agua.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 2 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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