Quesada de mascarpone y leche condensada con mermelada de cerveza

INGREDIENTES

• 250 g de leche condensada
• 4 huevos M
• 100 g de harina
• 250 g de queso mascarpone
• 50 g de azúcar

ELABORACIÓN DE QUESADA DE MASCARPONE Y LECHE CONDENSADA CON MERMELADA DE CERVEZA

• Método Ollas GM:
  • Mezclamos todos los ingredientes con la túrmix. Forramos la cubeta con papel de horno y echamos la mezcla. Programamos menú horno, 140º, 45 minutos con la tapa cerrada y la válvula abierta. Al acabar, dejamos reposar 10 minutos dentro de la olla.
  • Sacamos la cubeta y ponemos la tapa horno a 200º hasta que esté dorada a nuestro gusto.
  • Completamos, cuando esté fría, con mermelada de cerveza.
• Método tradicional:
  • Seguimos todos los pasos para hacer la masa.
  • Precalentamos el horno a 180º , engrasamos y enharinamos un molde o, si lo preferimos, lo forramos con papel de horno engrasado y enharinado y echamos la mezcla y lo ponemos al horno durante 45/50 minutos.
  • Pinchamos para ver si está cuajado y dejamos enfriar dentro del molde.
  • Completamos, cuando esté fría, con mermelada de cerveza.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 5 – 11 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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