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INGREDIENTES

  • 200 g de plátanos maduros
  • 130 ml de leche
  • 130 g de azúcar
  • 1 yogur natural (puede ser de limón o griego)
  • 60 g de queso fresco (puede ser quesitos, o de untar)
  • 200 ml de nata para montar
  • 3 huevos
  • 60 g de harina
  • Ralladura de limón
  • 1 cucharadita pequeña de levadura
  • Un pellizco de sal
  • Chocolate rallado para decorar

ELABORACIÓN DE QUESADA DE PLÁTANO

  • Triturar los plátanos con la leche y el azúcar. Añadir el resto de ingredientes y triturar bien, que quede una mezcla fina. Yo le puse al molde papel de horno o si no engrasarlo.
  • Al horno precalentado a 180ºC, en el mío estuvo 1 hora. Pinchar con un palillo, si sale limpio ya está.
  • Una vez desmoldado, rallarle chocolate por encima.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 29 – 5 – 2021 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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