Puding de pescado

INGREDIENTES

• 2 filetes de pescadilla sin piel y sin espinas
• 1/4 kg de gambas peladas
• 1/4 kg de mejillones cocidos
• 1 brick de nata para montar
• 4 huevos
• 3 cucharadas soperas de tomate frito
• Sal
• Pimienta molida

ELABORACIÓN DE PUDING DE PESCADO

• Pasar todos los ingredientes por la batidora, y echarlo en un molde, acto para microondas previamente untado con aceite o mantequilla.
• Meterlo en el microondas unos 15 minutos, aproximadamente a potencia alta (depende del microondas). Se sabe que está hecho, cuando lo pinchamos y sale limpio.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 3 – 7 – 16 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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