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Rugelach de frambuesa y orejones
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Esta pizza está hecha para aprovechar restos de comidas de otros platos y que sirva para cubrir una comida o cena, para más de uno y para introducir en la alimentación de los niños, las verduras, si no son propensos a comerlas de forma normal. Como vereís es una pizza que admite poner y quitar ingredientes o añadirle al gusto, dependiendo de lo que tengamos “perdido” por el frigorifico.

INGREDIENTES

  • Masa de pizza (se puede realizar con la receta que tenemos en la web o ya hecha)
  • 1 hamburguesa o filete ruso (sobrante de otra comida)
  • Salsa de tomate
  • Verduras, sobrantes de otro plato
  • Tomate sobrante de ensalada
  • Setas
  • Queso fresco
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Albahaca
  • Sal
  • Pimienta

Pizza Sobras o Fin de Mes

ELABORACIÓN DE PIZZA “SOBRAS O FIN DE MES”

  • La masa de pizza se pone sobre una bandeja o plato especial para pizzas, apto para el horno y sobre la masa, se echa salsa de tomate, se desmenuza la hamburguesa o filete ruso sobre ella y se reparte sobre su superficie.
  • Las verduras que sobraron de una guarnición de otro plato (pimiento verde, cebolla, calabacín, puerro, patata), pero puede servir otras verduras, estas se cortan en trozos pequeños o con ayuda de una tijera y se pone por encima de la carne y salsa de tomate, se espolvorea un poco de queso rallado y sobre esto se coge el tomate que estaba en lonchas de una ensalada, se reparte por encima de las verduras y se espolvorea con orégano, albahaca y se salpimienta.
  • Las setas si son pequeñas, se ponen enteras y si son grandes, se trocean. Se salpimienta ligeramente, se pone el queso fresco en lonchas como si fuera mozzarella y se pone orégano, albahaca, una pizca de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
  • Se pone en el horno precalentado, durante 15 minutos en la parte de abajo a 180ºC (tener en cuenta, no pasarse en exceso, ya que la mayoría de los alimentos ya están elaborados)
  • Se saca y se sirve.

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