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pizza san valentin

INGREDIENTES

  • 1 masa de pizza casera (receta de la web)
  • 1 bola de queso mozzarella light
  • 1 pimiento rojo
  • 1 loncha gruesa de pollo trufado
  • Unas cebolletas en vinagre
  • Unos tomatitos cherry
  • Salsa de tomate
  • Orégano
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Aceite de oliva

ELABORACIÓN DE PIZZA SAN VALENTIN

  • Se extiende la masa en una superficie plana y con la ayuda de un cuchillo o molde, se recorta con forma de corazón (si se hace ya en la bandeja del horno, mucho mejor, para que quede la forma perfecta).
  • Se pone una capa de salsa de tomate (si puede ser especial para pizzas que venden preparadas, mejor) y sobre ella, se recorta la bola de mozzarella en rodajas finas, distribuyendola por encima de la salsa de tomate.
  • Con ayuda de un molde cortapastas con forma de corazón, cortaremos la loncha de pollo trufado y el pimiento rojo (limpio, lavado, quitado el pedúnculo y las semillas) en forma de corazoncitos y se distribuye por la superficie de la pizza.
  • Las cebolletas se escurren y se pican y se ponen por encima y por los huecos libres de la pizza. Se cortan los tomatitos cherry y se hace de la misma forma.
  • Se pone orégano y albahaca picada por encima, pimienta negra y un chorro de aceite de oliva. Se mete en el horno, previamente calentado a 200ºC, durante 15 – 20 minutos, bajando a 180ºC a la mitad del tiempo de cocción.
  • Cuando se vea que está hecha se saca y se sirve.

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