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Budin de manzanas al vapor (Vaporera)
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INGREDIENTES:

  • 5 Cucharadas de tomate frito
  • 5 cucharadas aceite oliva
  • 1 taza de champiñones
  • 1 diente de ajo
  • Mozzarella
  • 1 loncha jamón York en dados
  • 16 aceitunas cortadas por la mitad
  • 8 corazones de alcachofas
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta (recién molida)
  • 1 Huevo

pizza 4 estaciones

ELABORACION:

  • Limpiar champiñones, laminarles y rehogar en una sartén
  • Estirar la masa de Pizza (Ver como se hace la masa en la receta “MASA PARA PIZZA”) en un circulo de papel de horno. Poner encima de la masa , capa de tomate, capa de queso, capa de mozzarella , capa de jamón york, capa de queso, capa champiñones, las alcachofas y las aceitunas negras  cortadas, echar el huevo en medio de todo y espolvorear el orégano.
  • Con el horno precalentado  a 220º  introducir la pizza y hornear durante 15 o 20 minutos hasta que esté dorada. Si se quiere extra de queso, rociar con un poco de queso por encima.

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