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INGREDIENTES

  • Filetes de pescado (yo compré de mojarra)
  • Jitomates
  • Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Cilantro
  • Tortillas
  • Aceite

ELABORACIÓN DE PESCADILLAS

  • Picas los filetes, les agregas sal y pimienta, reservas. Picas todos los ingredientes y los fries en una cacerola (excepto el cilantro). Luego agregas el filete y dejas que se cuezan bien hasta que no haya ningún líquido. Apagas y agregas el cilantro, dejas que se enfrie.
  • Con tortillas calentitas, agregas en el centro una cucharada del pescado y cierras con palillos. Frie en aceite bien caliente y luego pones las pescadillas sobre toallitas de papel.
  • Para la guarnición puedes preparar una salsa de tu preferencia, guacamole o pico de gallo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 1 – 8 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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