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Dulce de leche
11/07/2013
Sandwich frito
11/07/2013

ELABORACIÓN

  • Se cogen las patatas y se hacen los gajos, cortando las papas por la mitad, y cada mitad en 3 partes a lo largo (como sugerencia se pueden utilizar patatas ya horneadas enteras al horno).
  • Para saborizarlas, se hace una mezcla de pimentón (dulce o picante, al gusto), pimienta, sal, especies y se rebozan en ellas, otra opción es freír en el aceite previamente ajos, cebollas, o una mezcla de aceites para que les de aroma.
  • Se fríen hasta que toman color, (si ya están cocidas o horneadas no lleva nada de tiempo).
  • Estas patatas sirven de acompañamiento para cualquier plato, ya sea fast good, o no. Y son exquisitas tanto en carnes como en pescados (en este caso espolvorearlas con un poco eneldo molido).

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