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INGREDIENTES

  • 4 patatas (depende comensales)
  • 3 – 4 dientes de ajo
  • Almejas (dependiendo los comensales)
  • 1 pimiento verde
  • Caldo de pescado (yo tenía congelado)
  • Fumet que hagáis con agua y cabezas de pescado
  • Laurel
  • Sal

ELABORACIÓN DE PATATAS CON ALMEJAS

  • Lo primero ponemos aceite en una cazuela. Picamos en láminas los ajos y los añadimos al aceite, picamos el pimiento y añadimos, cocinamos unos cinco o diez minutos hasta que estén cocinados.
  • Pelamos las patatas, las chascamos y añadimos a la cazuela. Rehogar y añadir el caldo de pescado, una hoja de laurel (yo no tenia hojas y le puse en polvo) y sal.
  • Dejar cocinar unos 30 minutos, más o menos hasta que pinchéis las patatas y estén cocidas. Añadimos las almejas y cocinamos todo junto unos tres minutos y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 8 – 3 – 2020 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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