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INGREDIENTES

  • Pan de molde sin corteza
  • Salmón ahumado
  • Lechuga
  • 2 latillas de atún
  • Surimi
  • Pepinillos
  • Queso crema a las finas hierbas
  • Cebollino

ELABORACIÓN DE PASTELITOS DE SALMÓN CON PAN DE MOLDE

  • Forramos un molde alargado con film dejando bastante por fuera para taparlo después.
  • Picamos la lechuga menudita, después de lavarla y centrifugarla, picamos el surimi, los pepinillos y escurrimos el atún. Empezamos poniendo en el fondo una capa de mahonesa, encima capa de pan, cortamos y adaptamos si hace falta.
  • Ponemos capa de mahonesa, lechuga, surimi y pepinillos, capa de pan, lechuga, atún y pepinillos. Ponemos una última capa de pan con mahonesa, por una cara la que queda para abajo en contacto con el relleno. Tapamos con el film sobrante y guardamos en el frigorífico un día entero con un peso encima.
  • Le desmoldamos, le ponemos una capa de mahonesa por arriba y colocamos el salmón ahumado, les cortamos en raciones y les adornamos con el queso crema, metido en una manga con boquilla rizada y con cebollino picadito.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 11 – 5 – 19 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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