«Calabaza-pastel» terroríficamente rica

INGREDIENTES

•  2 tazas de harina para el pastel
•  1 cucharadita de levadura en polvo
•  1/2 cucharadita de sal
•  4 claras de huevo
•  1 1/2 tazas de leche
•  1 barra de mantequilla sin sal
•  1 1/2 tazas de azúcar
•  2 cucharaditas de extracto de vainilla
•  Glaseado de chocolate
•  3 cucharadas de cacao en polvo
•  Colorante artificial azul
•  Colorante artificial rojo
•  Colorante artificial naranja
•  Azúcar glass
•  Agua

ELABORACIÓN DE «CALABAZA-PASTEL» TERRORÍFICAMENTE RICA

• Para el Pastel: Precalentar el horno a 180°.
• Mezclar la levadura en polvo, la harina y la sal.
• Batir las claras de los huevos junto con la leche.
• Batir la mantequilla hasta lograr una consistencia cremosa.
• Agregar el azúcar a la mantequilla de manera gradual y cuando este bien mezclado agregar la vainilla.
• Agregar la mezcla de los ingredientes secos en 3 partes, alternando con la mezcla de los huevos. Mezclar hasta que queden incorporados todos los ingredientes.
• Deja la mitad de la mezcla en un recipiente y la otra mitad divídela en 2.
• El que más tiene agrega cacao en polvo.
• A otro recipiente agrega colorante naranja y revuelve para que tome el color. A la última mezcla agrega colorante rojo y azul para que sea morada tu mezcla.
• Colocar en molde enmantecado y enharinado primero la mitad de la mezcla de chocolate luego la mezcla morada y luego la mezcla naranja. Con un palillo haz líneas en la mezcla para hacer un marmolado. Finalmente agrega la mezcla de chocolate sobrante.
• Cocinar de 25 a 30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
• Untar el glaseado de chocolate.
• Mezcla azúcar glass con unas gotas de agua hasta formar una pasta, divídela en 2 bols, una píntala de naranja y otra de morado.
• Mete al microondas y vacía sobre el pastel como formando líneas, repite con las dos mezclas.

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