Tarta flan de manzana
09/11/2017Empanada de manzana
09/11/2017INGREDIENTES
- Restos de carne de cocido
- 1 zanahoria
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 l de leche
- 1 sobre y 1/2 de puré de patatas
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado
- Mantequilla
- Aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de vino blanco (manzanilla)
ELABORACIÓN DE PASTEL DE PASTOR
- Poner el horno a 200ºC arriba y abajo.
- Como tenemos la carne cocida, pues ponemos la sartén y ponemos como 100 ml de aceite, calentar y picamos todas las verduras pequeño y rehogamos, cuando este cogiendo color le agregamos la carne picada pequeña y salpimentar, le ponemos 100 ml de manzanilla (vino blanco), dejamos que se evapore y se quede seco y lo dejamos a un lado.
- Poner la leche a calentar con una cucharadita de mantequilla, pimienta blanca y sal. Cuando este hirviendo la apartamos y le agregamos el puré de patatas, batiendo hasta dejarlo fino pero con cuerpo. Ponemos la fuente con una capa de puré y ponemos la carne encima. Tapamos con el puré, ponemos queso rallado y unos toques de mantequilla y al horno, 25 minutos, o cuando este dorado.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 1 – 10 – 17 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com