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INGREDIENTES

  • 500 g de pasta
  • 200 g de bacon en dados
  • 200 ml de nata sin lactosa
  • 75 g de queso rallado sin lactosa
  • 3 yemas de huevo

ELABORACIÓN

  • Cocemos la pasta. Rehogamos el bacon en una sartén hasta que esté doradito.
  • Por otro lado calentamos un bol, esto lo hacemos llenándolo de agua y lo ponemos a hervir en el micro. Luego quitamos ese agua, y en el bol bien caliente, añadimos las yemas de huevo, las batimos y le ponemos la nata y el queso, mezclando bien el conjunto.
  • Agregamos la pasta, previamente bien escurrida, al bacon, salteamos un poco y lo vertemos al bol. Mezclarlo todo bien con cuchara y tenedor.
  • Servir.

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