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INGREDIENTES

  • Masa de 7 granos 
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • 1 cucharada de girasol

Pan semillero

ELABORACIÓN DE PAN SEMILLERO

  • Cortar y aplanar la masa para desgasificarla. Enrollarla para formar un bastón del largo del molde y un poco más, ocupando el espacio hasta el borde superior.
  • Mojar la superficie y rodar sobre las semillas de decoración varias veces, ida y vuelta hasta que se acomoden y ya no se desprendan ni queden en la mesa.
  • Colocar en el molde aceitado y dejar cubierto hasta que crezca un poco.
  • Hornear a fuego medio durante 60 minutos. Para probar recomendamos esperar al día siguiente.
  • Para cortar rebanadas prolijas, no empuje el cuchillo hacia abajo sino deslice el filo repetidamente y que el corte baje por efecto del movimiento y no de la presión.

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