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INGREDIENTES

Pan de molde con avena

ELABORACIÓN DE PAN DE MOLDE CON AVENA

  • Cortar una porción de masa leudada y aplanarla desgasificándola. Enrollarla y formar un bastón.
  • Acomodar en un molde engrasado o en una placa.
  • Pincelar con clara de huevo y decorar con avena. Dejar leudar cubierto con un plástico para que no se enfríe
  • ni se seque.
  • Hornear a fuego medio (180° C) durante 50 minutos o hasta que tenga un agradable color dorado y sea brillante por el efecto de la clara.

 

Imagen: Paniquesillo

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